松浦文昭 獅子の里純米吟醸生原酒無垢

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口に含んだ際の微発泡はキリリと若々しい印象。

その後、ふわーっとやわらかな香りと滑らかで柔らかな味わいが続く…。

 

新酒の時期のみ販売される限定酒です。

絞りたてそのままを、火入れをせずに無ろ過のまま瓶詰めしました。

無ろ過の為、白く濁った「おりがらみ」です。やさしく絞ることで酵母の生育を維持できるため、ビン内でも香味バランスが調整されます。上澄みを楽しんだり、折を絡ませて楽しんだりすることで、更に味わいの変化が楽しめます。若々しい新酒の特徴がよく表現されたお酒です。

 

ボトルサイズ 720ml 1800ml
価格 1,800円 3,600円

 

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